хлебобулка

Хлеб - это черный и кирпичиком. Столичный, например. (круглый хлеб - каравай)
Булка - это в нормальном обиходе белый хлеб, чаще батон. Тут каждому свое. Кто-то любит говорить "батон", а кто-то - "булка".
С другой стороны, булку чего еще ты можешь попросить? Хлеба стоит просить буханку. =)
Вот такая она, терминология хлебобулочных изделий в Питере. =)

Спасибо большое.

Хлеб, булка, кура, греча, парадная и поребрик... вот я и освоил ленинградский диалект. =))

неа! еще "точка" вместо "башня", "карман" вместо "боковой дорожки" и виадук вместо эстакады)).

И карточка вместо проездного.

То есть "булка" может быть и синонимом "батона"???

Согласитесь, что т.наз. «французская булка» (которая багет) — это фактически батон?

Что-то меня все равно смущает... надо бы попробовать покопаться в словосочетании "батон колбасы"... она же, колбаса, похожа на багет?

А буханки у вас существуют:)?
Я после Урала в Москве тоже долго выясняла, что буханка тут обязательно белая.
Чёрный хлеб обзывается по-иному. "Столичный" или еще какой-нибудь с названием.
Слава Богу всюду магазины самообслуживания:)

А совсем в давние времена, когда школьники пользовались деревянными ручками, в которые вставлялось стальное перо (в 50-60-е годы ХХ века), которые надо было макать в чернильницу, то такие рчки назывались - вставочки.

подворотня вместо арки тож рулит

Это ж разные жещи. Подворотня - это то, что за поворотом, возможно, даже за аркой.

Впервые я приехала в Москву в августе 1996 года. Родители дали вновь испечённым студентам кое-какой еды с собой, но, ясное дело, хлебобулочных изделий мы не везли... Приехали мы из Таллина, что в Эстонии...
Пришли в магазин. В отделе сидит на кассе необъятная тётя в кокошнике (не знаю, как назвать эти белые штуки, мы всегда их кокошниками называли), очередь.
Я: "Здравствуйте, дайте, пожалуйста, одну булку за 2800"
Она, таким рыком, будто лев, грубенько так, как в анекдоте про "пива нет": "У нас нет булок за 2800!!!"
Я: "Ну как же, вот..."
Она, почти крича: "Булка - это булка, а батон - это батон!!!"
Я (мне же ещё черного хлеба надо), почти умоляющим голосом: "И еще вот это, круглое, за 3000."
Она: "Хлеб что ли?!"
Я: "Да..."

Так я познакомилась с местным населением :) а заодно поняла, что это в Эстонии мы русские, в России мы - эстонцы :)

У нас белый хлеб называют "Булка", можно сказать "батон булки", то есть слово "батон" употребляется как мера измерения. Чёрный хлеб называется "Хлеб", "батон хлеба". Маленькие сдобные изделия называются "булочки"
Кстати, о колбасе: у нас можно сказать "батон колбасы" или "палку колбасы". Батон больше говорят про толстые колбасы, а тоненькие обычно называют "палками".

На мой взгляд, БАТОН - это мера измерения, поэтому весь период моего проживания в Москве резали слух "Батон нарезной" и прочие выражения :)

хлеб Москва-Питер

В Москве надо говорить:
"Батон белого"
"Буханка чёрного" (если уточняют какого, а то на "буханку" могуь белого дать)
"Булка, булочка"
Сейчас размыто: слишком много приезжих.
Меня не всегда понимают уже с моими буханками. А жаль.
В Питере всегда на мою "буханку" смотрят как на ворота. - Приезжих меньше и дай Господь, что культура останется.
Скоро будем все таджиками и просить черного или белого и всё равно чего: " булька, батонь таво-другова".